Voor 1 persoon

• 300 gram oosterse roerbakgroente
• 150 gram witte vis zoals pangasiusfilet
• 2 a 3 eetlepels woksaus naar keuze
• 50 gram Eiermie (conimex)
• 1 teentje knoflook
• verse gember of gemberpoeder

1. Kook de eiermie volgens de verpakking en giet af.
2. Bak ondertussen de gember en knoflook 1 min, voeg de wokgroente toe en bak 3 min. al omscheppend op hoog vuur.
3. Voeg de woksaus toe en roerbak nog 1 min.
4. Breng op smaak met peper en eventueel zout.
5. Bak ondertussen de vis gaar zoals op de verpakking staat.
6. Meng de eiermie met de groente en verdeel over diepe borden. Verdeel de vis erover.